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2021 年 12 月 06 日 星期一
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    张成建

    • 编号:粤企20180109
    • 单位:广州市情湘御厨餐饮管理服务有限公司
    • 职位:董事长
    • 学历:
    1. 个人简介
    2. 单位介绍

    个人荣誉:

           1、担任广州市湘为善餐饮管理服务有限公司董事长、广州市情湘御厨餐饮管理服务有限公司董事长;

           2、获评为“中国餐饮文化大师”、“中国烹饪大师”、“广东湘菜名厨”、“高级技师”等;

           3、2018年,为广东省经企联、广东企业家理事会常务理事;

           4、2018年,获得“广东省优秀企业家”荣誉称号;

           5、2018年,获得“广东省诚信企业家”荣誉称号。


    企业荣誉:

           1、2018年,被广东省经企联、广东企业家理事会授予“常务理事单位”;

           2、2018年,获得“广东省优秀企业”荣誉称号;

           3、2018年,获得“广东省诚信企业”荣誉称号。


    “情湘御厨”始创于2008年的秋天。两个很不起眼的湖南小伙,在短短的一个星期内,经历了相识、相知,到最后的一拍即合,一起投资80万人民币,在广州白云区开创了第一家“情湘御厨”餐饮店!

    “情湘御厨”名称来历:就从两个来自湖南农村的小伙:张成建、周文峰谈起。2008年在一次朋友聚会上,刚刚开始创业的张成建与在某餐饮公司做总厨的周文峰相识,因为第一次的眼缘与感觉,二人聊起事业,谈起人生。只用了短短的一个星期,两人就达成了共识。在两人的经济并不宽裕,且仅仅相识一个星期的情况下,一起投资80万在广州市白云区,开创了第一家“情湘御厨”。

    情:因为我们都是有情之人,讲情义,重感情,珍惜友情、亲情以及爱情。

    湘:我们都是在外拼搏的湖南人,都是湘菜厨师,我们做湘菜,热爱湘菜。

    御厨:在古代只有皇帝以及皇亲国戚能享受御厨提供的服务,所以我期望来我们店里消费的顾客都能有皇帝、贵族一般的感觉,可以感觉到这份无上的尊荣。

    “情湘御厨”至今已有十余家店,分布在中山、佛山、广州、增城、福州、东莞等地。从小小的个体户,经过几年的努力奋斗拼搏,2017年成立了“广州市情湘御厨餐饮管理服务有限公司”。现今公司旗下品牌有:“情湘御厨”、“渔尚桌”、“湘食在一起”、“贱哥有故事”、“民泽湘菜”等。

    公司经营理念、宗旨:

    打造全国最具有特色、时尚、健康、实惠的湘菜连锁品牌。传承湘菜技艺,弘扬工匠精神。

    店内60%的原材料均来自湖南长沙、益阳、衡阳、攸县老家等地,用的是中储粮出品的俏厨调和油、东北的有机五常米等。每一种材料,必经精心挑选;每一道菜,须历严格把关。同时,我们一直在不断地学习、研发、创新的路上,坚持做良心餐饮人。做菜,做湘菜,我们是认真的!